2021中国青岛国际食材展览会

2021*六届中国（青岛）国际食材展览会
　由中国食品工业协会主办，青岛市饭店和烹饪协会和青岛蓝博国际会展承办的2021*六届中国（青岛）国际食材展览会定于2021年5月27-29日在青岛·红岛国际会议展览中心（青岛高新区火炬路326号）举行。

山东省是餐饮产业大省，诸城的禽肉调理食品产业集群、青岛威海日照的水产食品及水产深加工制品、青岛的速冻米面制品和平度的调味品产业园都在全国占优势地位，海欣、安井、汕头潮庭、山东佳士博、诸城外贸、得利斯、山东惠发、荣成泰正、上海豪守、苏州典发、如康、草原、宁夏滩羊、简阳家蕴、福祺、仟味、澳森、德康、安琪、等品牌都带新产品亮相本届火锅展，中国食品工业协会和青岛市饭店和烹饪协会组织规模以上的餐饮管理公司，火锅连锁企业，大型火锅店到场参观，青岛鑫复盛餐饮、新尚餐饮、举鑫国际贸易、海底捞、德庄、巴奴毛肚火锅、老城一锅、牧羊居、俊辰小羔羊、杜辣辣、朝天门火锅、东来顺集团、摸错门、辣庄、彤德莱、刘一锅、康滋等都莅临现场参观采购，并有来自河南、河北、陕西、吉林、辽宁、黑龙江等地的火锅连锁店和火锅出品厨师团队30多个。

产品详细介绍
火锅食材：火锅底料、蘸料、汤料、调味料；火锅冷冻调理食品、火锅配料、火锅涮品及特色新食材等；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、冰淇淋等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料 （汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；

特色食材：豆制品、米面制品、杂粮制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材，农特食材等；

相关设备：冷冻食品加工机械、速冻设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输等；第三方服务：*厨房等。